Посібник для малих та середніх підприємств плодоовочевої галузі з підготовки та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів на основі концепції ХАССП
Василенко Г., Миронюк Г., Дорофєєва О.
К.: IIFSQ, 2008. - 126 с.Мета даного документа - зробити короткий огляд основних принципів системи ХАССП, що стосуються, насамперед, мікробіологічної безпечності харчових продуктів, а також на основі приведених прикладів продемонструвати, як ці принципи можуть бути використані на практиці.
Посібник містить також інформацію, що буде корисна для виконання вимог щодо розробки і використання системи управління безпечністю харчових продуктів на підприємствах плодоовочевої галузі.
Посібник містить також інформацію, що буде корисна для виконання вимог щодо розробки і використання системи управління безпечністю харчових продуктів на підприємствах плодоовочевої галузі.
Amazon 
Barnes & Noble 
Bookshop.org
क्या आप अपना बुक स्टोर जोड़ना चाहेंगे? support@z-lib.do पर हमसे संपर्क करें
फ़ाइल कन्वर्टर
अधिक खोज परिणाम
अधिक लाभ 
